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  • 2012.12.29 Saturday
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手作りパン

なんか上手になってきているー

 うん、ちょっと手馴れてきたかな?



ベーグル、形も上手く出来るようになってきたわ






これって離乳食にも使えるんだってさ


バターとか使ってないしね。



ベーグル、時間かからないからホントお手軽


でもさ、ベーグルってお店で買うと意外と高いよね。
だって一個100円くらいするでしょー。



ちょっといいお店行くと、もっとするしね。
なんか手作りするとお店で買うのがバカバカしくなるけど
それはやっぱり時間があるから出来る事。


働いていたら絶対にできないもんなー。
産休して暇な今の時期だけ、やりたい事やりまくるぜーーー


  • 2011.07.25 Monday
  • 15:36

手作りパン

マロンちゃんのパン

マロンちゃんち遊びに行って、
お土産を頂いたのーーー


それがこれっ
  ↓



手作りアンパンなのー


この見た目、お店のパンみたいでしょーー

しかも生地もモチモチしているし
あんも高級な餡が入っちゃっているのよ


そして、美味しいときたもんだ


凄いよねぇ。

私は菓子パン系を作らないので
こういうのが出来るのが素晴らしい


マロンちゃんには刺激を受けさせてもらっちゃうわー

今度、スィーツ系のパンも作ってみよっ
  • 2009.06.12 Friday
  • 15:47

手作りパン

天使の拍手

 最近、フランスパンを焼いているんですよ

これで作るサンドイッチが主人お気に入りなのよ。
噛み応えもあるからダイエットにもいいしね。


で、フランスパンって意外と作るの難しいの。
あの外カリッカリで中がフワフワって大変で、パン作る中でも、かなり上級者向けなんですよ。
だから失敗も多い


でも最近は上手に出来ているかな


でね、フランスパンって焼きあがるとパンから



パチパチ・・・・




って音がするの。


これをフランス人は「天使の拍手」って言うの。


なんかおしゃれーーーだよね


この音、上手に出来ないとしないんだよね。
だからよく出来ましたって事で天使が拍手してくれるって言うんだ。

最近は天使が拍手してくれるフランスパンが焼けるので
本当に嬉しいのさっ。
もうね、パンに近づいてこの音を堪能しちゃうくらい。

私は褒められて育つタイプなので、パンからの拍手も意欲が沸いちゃうのよん。



  • 2008.10.28 Tuesday
  • 09:26

手作りパン

今日のパン

 最近、主人がパンについてうるさくなっている。


固いハード系のパンは好きじゃないというのはわかったんだけど
フランスパンで作るサンドイッチは好きみたい。

でもフランスパン以外で作るサンドイッチは
フッワフワなパンじゃないと好きじゃないらしい。

あと、美味しいパン屋の外側カリッ、中モッチモチみたいな
ハード系だけど中はモチモチな奴は好きらしい。


私、プロじゃないから美味しいパン屋みたいなのできないっすよ。
だからフッワッフワなパンを大抵作るんだけどね。

でもこのフワフワパン、ライ麦パンにすると嫌いらしいのよね。

うーーん、難しい。


でもね、私、主人が美味しいって言ってくれるかもって思って
天然酵母でパンを焼いてみようかなぁ。なんて。
美味しいパン屋って大抵天然酵母で焼いているのよ。

そうすると、外側がカリッ、中もっちりパンができるのよねぇ。
ちょっと研究してみようかしら。


でも今日は普通のドライイーストで作ったライ麦パン。
これ、主人、好きじゃないだろうなぁ。と思いつつも作ってみました。



こういうの、サンドイッチにしたら美味しいのになぁ。
バターとかあんまり使っていないからヘルシーだしね。

もっとパン、上手になりたいなぁ。
  • 2008.09.12 Friday
  • 16:05

手作りパン

手作りおやつ

 最近ですねぇ、主人にお弁当を作っているんですよ。

と言ってもサンドイッチだけなんだけど。
だってご飯系のお弁当っておかずを色々作らなくっちゃいけないでしょ。
うーーー、無理です。
ごめんなさい


だけどパンだったら一日おきに作っているし、具だって前の日に準備しておけば
朝挟むだけだしね。
簡単だからサンドイッチのみのお弁当。


でもそれだけじゃ可愛そうなので一緒にカップスープの素と、ちょっとしたオヤツ
毎回入れてあげてるの。
今まではマドレーヌ。


そんで明日は「蒸しパン」です。





試しに作ってみたんだけど、これまた、すんげー簡単。
混ぜて蒸すだけ。
20分もかかんないんじゃない?
これだけでオヤツが出来ちゃうんだから。
安いし、安全だし、ヘルシーだし。

今回はノーマルだから今度はチョコチップでも入れてあげようかな


  • 2008.06.05 Thursday
  • 16:37